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如何预防夏季“冰箱肠炎”
2022-11-24

盛夏,箱门启闭频繁,箱温骤变,为细菌大量繁殖创造了适宜环境;很多家庭使用电冰箱很少进行过认真的清洗、消毒,更为细菌的繁殖创造了条件。吃了这种被细菌污染,而又未熟透的食物,就会染上“冰箱肠炎”,其症状为恶心、腹疼、腹泻,并伴有发热,极容易误诊为阑尾炎。

“冰箱肠炎”的预防,一是定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季每月一次。可用0.5%的漂白粉擦洗,特别注意擦洗箱缝、拐角、格架,然后再用干净湿布抹干净。二是生熟分仓分放,,并用塑料袋加以封装,这样可以防止相互感染。三是存放时间不宜过长。存放的熟食一定要加热煮沸再吃,存放的瓜果要洗涤干净后再吃。患有胃炎、心脏病的人宜少吃或不吃长时间在冰箱中存放过的食物。